tiempo Herrera de Ibio

viernes, 13 de abril de 2012

Mis Raíces



Historia En el pasado, Santibáñez formó con Carrejo un solo lugar. Santibáñez-Carrejo aparecía como una de las ocho aldeas que formaban el distrito administrativo del valle de Cabezón, dentro de la merindad de Asturias de Santillana, en el Becerro de las Behetrías de 1352. Durante el Trienio Constitucional (1820-1823), Santibáñez-Carrejo, junto a Ontoria-Vernejo y Cabezón constituyeron el municipio de Cabezón de la Sal. [editar] Monumentos Carrejo es un hermoso núcleo urbano, lleno de casonas interesantes. Además, en su parque hay interesantes especies arbóreas. El elemento más destacado de su patrimonio es el Palacio de Ygareda, o Gómez de la Torre, o Igareda y Balbás, o Casa-Palacio de los Haces, declarada Monumento Histórico Artístico el 20 de diciembre de 1984. Actualmente este edificio es el "Museo Regional de la Naturaleza". Está datado en torno a 1720. Tiene planta rectangular y tejado a dos aguas. Está construido en piedra de sillería. La fachada, orientada al sur, tiene una hilera de cinco arcos de medio punto. Encima hay una solana o balcón corrido. En el hastial o cortavientos puede verse el escudo de los Cos y Cayón. Tiene adosada por su parte occidental la capilla, con un tejado rematado por bolas en las esquinas. Actualmente es Museo de la Naturaleza

miércoles, 4 de abril de 2012

Mazcuerras su Historia

La zona que actualmente ocupa el municipio de Mazcuerras estuvo habitada desde el Paleolítico Superior, como evidencia el hallazgo de material lítico en un yacimiento de Ibio.
Se cree que en la época prerromana vivió en la zona la gens cántabra de los blendios. Durante la época de la dominación romana, aunque la principal vía de comunicación era la calzada por el valle del Besaya, se cree que esta zona era una ruta alternativa.
Un documento de 814 hace una referencia a "Malacoria", como lugar del que procedían foramontanos, esto es, repobladores de Castilla. En la Edad Media, este territorio formaba parte del alfoz de Cabezón, dentro de la merindad de las Asturias de Santillana. En el libro Becerro de las Behetrías de Castilla varios concejos que hoy están integrados en este municipio aparecían formando parte del distrito valle de Cabezón: Cos, la colación de Ibio con los barrios de Ferrera, Meñi, Serna, Sierra y Viya, y Mazcuerras con los barrios de Cohíño y Villanueva.
La Casa de la Vega extendió su dominio señorial sobre estos territorios en el siglo XIV, confirmándolo el rey Juan II en 1444 en la persona de Íñigo López de Mendoza. Cabezón fue uno de los valles que emprendió el Pleito de los Valles para eludir el dominio señorial. Concluyó en 1581, con el reconocimiento del realengo en estas zonas.

Este territorio estaba integrado en la provincia de los Nueve Valles (1630). En 1821 Cos, Ibio y Mazcuerras formaron uno de los tres municipios constituidos en el valle de Cabezón. Mazcuerras perteneció al partido judicial de Comillas, más tarde pasó a Valle de Cabuérniga y, finalmente, a Torrelavega, en el que permanece

jueves, 29 de marzo de 2012

Barcena Mayor






Bárcena Mayor es un pequeño pueblo perteneciente al municipio de los Tojos, situado en el valle del Saja, en las orillas del río Argoza. Este pueblo, que forma parte de la llamada “ruta de los foramontanos”, fue declarado conjunto histórico-artístico por Real Decreto de 7 de diciembre de 1979 y pasa por ser el más antiguo de Cantabria. Además hoy en día es uno de los lugares más visitados, después de Santillana del Mar y Cabuérniga
Bárcena Mayor es un pequeño pueblo perteneciente al municipio de los Tojos, situado en el valle del Saja, en las orillas del río Argoza. Este pueblo, que forma parte de la llamada “ruta de los foramontanos”, fue declarado conjunto histórico-artístico por Real Decreto de 7 de diciembre de 1979 y pasa por ser el más antiguo de Cantabria. Además hoy en día es uno de los lugares más visitados, después de Santillana del Mar y Cabuérniga

Herrera de Ibio

Herrera de Ibio es una localidad del municipio de Mazcuerras, Cantabria (España).
Está situado en el interior del municipio, junto al río Ceceja, a unos 145 metros de altitud. Dista 4 kilómetros de la capital municipal. Tiene 244 habitantes. Desde esta localidad, pegada a la sierra del monte Ibio, se puede ascender desde aquí hasta el pico Ibio y al pico Mozagro.
Junto con los pueblos de Ibio, Riaño de Ibio y Sierra de Ibio forma el "Concejón de Ibio". El origen del nombre parece estar en el término prerromano para "río": ibi o ibai.
A mediados del siglo XIX el indiano D. Manuel Caviedes fundó aquí un Hospital de la Caridad, para pobres del concejo o del valle de Cabezón de la Sal.
La iglesia parroquial es de principios del siglo XX.
Celebra la festividad de Santa Ana, el 26 de julio; y La Virgen del Brezo(15 de Agosto).
En esta localidad nació el empresario Domingo Díaz de Bustamante y Vélez († en 1869), quien erigió las escuelas del pueblo.

Carretera de Carmona

martes, 20 de marzo de 2012

Baila de Ibio

La baila de Ibio o danza de Ibio es una pieza tradicional del folclore de Cantabria, y una de las manifestaciones más populares de la cultura de Cantabria.
Esta danza, de origen guerrero, fue modificada por Matilde de la Torre, fundadora de la agrupación Voces Cántabras, en torno al año 1931, y representada en la fiesta anual de la Sociedad Inglesa de Danzas Folclóricas. Posteriormente, Matilde de la Torre recogería en una serie de artículos recopilados bajo el título La Montaña en Inglaterra, el éxito que la danza tuvo en aquel festival.
Actualmente es representada en múltiples festividades de la región, y en particular, en la celebración de las fiestas de San Pantaleón, el 27 de julio en Ibio (Mazcuerras).

martes, 6 de marzo de 2012

Leche Frita





    
Ingredientes:
3/4 l. de leche
100 gr. de azúcar
50 gr. de harina de trigo
30 gr. de harina de maíz refinada
3 huevos
1 corteza de limón
1 rama de canela
harina y huevo para rebozar
aceite virgen extra
canela en polvo
 



Preparación de la leche frita:
Mezcla en un bol la harina (de trigo y de maíz) y el azúcar. Vierte un poco de leche fría y bate bien hasta que quede una masa homogénea.  Incorpora dos huevos y remueve bien.
Pon el resto de la leche a calentar en una cazuela con las cáscaras de limón y la rama de canela. Cuando esté caliente, cuélala sobre la mezcla anterior. Pasa nuevamente a la cazuela y cocina a fuego medio (sin dejar de remover) hasta que espese, unos 5 minutos aproximadamente. Pasa a una fuente amplia, extiéndela y deja enfriar, mínimo 2 horas. La fuente es preferible que sea rectangular y bajita.
Antes de cortar es importante que la masa esté fria y bien espesita, para que no se rompa.Corta esta masa fría en cuadrados o rectángulos, pásalos por harina y huevo y fríelos en una sartén con abundante aceite.Deja secar en papel absorvente y espolvorea con canela molida y azúcar.
Sugerencia: Puedes sustituir la harina de maíz por Maicena, que ayuda a que espese mejor